Rekordowy wzrost produkcji akwakultury

Edycja 2024 raportu Stan Światowego Rybołówstwa i Akwakultury (SOFIA) opublikowanego przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ujawnia znaczący kamień milowy w globalnej produkcji rybołówstwa i akwakultury. Po raz pierwszy w historii produkcja akwakultury przekroczyła połowy ryb jako główne źródło produkcji zwierząt wodnych. Ten kamień milowy podkreśla zdolność akwakultury do zaspokajania rosnącego globalnego zapotrzebowania na żywność wodną. Jednak przyszły rozwój musi priorytetowo traktować zrównoważony rozwój, aby przynosić korzyści regionom i społecznościom najbardziej potrzebującym.

Najważniejsze informacje z raportu obejmują:

Rekordowa Produkcja:
- Całkowita globalna produkcja rybołówstwa i akwakultury osiągnęła 223,2 miliona ton w 2022 roku, co stanowi wzrost o 4,4% w porównaniu do 2020 roku.
- Produkcja akwakultury osiągnęła 130,9 miliona ton, z czego zwierzęta wodne stanowiły 94,4 miliona ton, co stanowi 51% całkowitej produkcji zwierząt wodnych.
Dominacja Regionalna i Potencjał:
- Niewielka liczba krajów dominuje w produkcji akwakultury, przy czym Chiny, Indonezja, Indie, Wietnam, Bangladesz, Filipiny, Korea Południowa, Norwegia, Egipt i Chile produkują ponad 89,8% całości.
- Wiele krajów o niskich dochodach w Afryce i Azji ma niewykorzystany potencjał do zrównoważonego rozwoju akwakultury, co wymaga ukierunkowanych polityk, transferu technologii, budowania zdolności i odpowiedzialnych inwestycji.
Globalne Spożycie:
- W 2021 roku globalne spożycie widoczne żywności zwierzęcej wyniosło 162,5 miliona ton, co zwiększa się prawie dwukrotnie szybciej niż populacja światowa od 1961 roku.
- Roczne spożycie na mieszkańca wzrosło z 9,1 kg w 1961 roku do 20,7 kg w 2022 roku, przy czym 89% całkowitej produkcji zwierząt wodnych przeznaczone jest do bezpośredniego spożycia przez ludzi.
Zrównoważoność Połowów:
- Globalna produkcja połowów morskich utrzymuje się na stabilnym poziomie od późnych lat 80. XX wieku, z produkcją wynoszącą 92,3 miliona ton w 2022 roku.
- Proporcja zasobów morskich połowów utrzymywanych na biologicznie zrównoważonym poziomie spadła do 62,3% w 2021 roku. Skuteczne zarządzanie rybołówstwem jest kluczowe do odwrócenia tego trendu i zapewnienia odbudowy zasobów.
Projekcje na Przyszłość:
- FAO przewiduje 10% wzrost produkcji zwierząt wodnych do 2032 roku, osiągając 205 milionów ton, napędzany przez rozwój akwakultury i odbudowę połowów.
- Globalne spożycie widoczne ma wzrosnąć o 12%, osiągając średnio 21,3 kg na mieszkańca do 2032 roku, napędzane przez rosnące dochody, urbanizację, poprawę praktyk po zbiorach i dystrybucji oraz trendy żywieniowe.
- W Afryce jednak spożycie na mieszkańca ma się zmniejszać, ponieważ wzrost populacji przewyższa produkcję, co budzi obawy o bezpieczeństwo żywnościowe i potrzeby żywieniowe, zwłaszcza w regionach subsaharyjskich.
Trendy Zatrudnienia:
- Zatrudnienie w sektorze podstawowym rybołówstwa i akwakultury spadło do 61,8 miliona osób w 2022 roku z 62,8 miliona w 2020 roku.
- Kobiety stanowią 24% całkowitej siły roboczej, przy czym 62% w sektorze przetwórstwa, co podkreśla trwające problemy związane z nierównością płci.
Wartość Ekonomiczna i Handel:
- Szacunkowa całkowita pierwsza wartość sprzedaży produkcji rybołówstwa i akwakultury wynosi 472 miliardy USD, przy czym sama akwakultura wyceniana jest na 313 miliardów USD.
- Wartość międzynarodowego handlu produktami wodnymi wynosi 195 miliardów USD, a czołowymi eksporterami są Chiny, Norwegia, Wietnam, Ekwador i Chile, natomiast czołowymi importerami są USA, Chiny, Japonia, Hiszpania i Francja.

FAO podkreśla potrzebę “Niebieskiej Transformacji”, promując wydajne, inkluzywne, odporne i zrównoważone systemy żywności wodnej w celu zwalczania niepewności żywnościowej, łagodzenia ubóstwa i zapewnienia zrównoważonego zarządzania. Transformacja ta jest kluczowa do utrzymania roli rybołówstwa i akwakultury w globalnym bezpieczeństwie żywnościowym, żywieniu i źródłach utrzymania.

Link do Raportu [Plik PDF, pobierz]

Źródło FAO