Śledziowe Żniwa na Zalewie Wiślanym
Miesiąc wcześniej niż zwykle, rybacy na Zalewie Wiślanym rozpoczęli połowy śledzi. Jak informuje serwis, kilogram tej ryby kosztuje od 2,5 do 2,7 zł.
“Śledziowe żniwa zaczęły się w tym roku miesiąc wcześniej niż zwykle, bo już w połowie lutego. Trudno powiedzieć, jak długo potrwają, bo śledzie nagle pojawiają się i równie nagle znikają z Zalewu Wiślanego” – mówi dyrektor Stowarzyszenia Lokalna Grupa Rybacka Zalew Wiślany, Andrzej Wiśniewski.
W tym roku maksymalna cena za kilogram tej ryby wynosiła 3,5 zł i utrzymywała się przez kilka dni. W pozostałym czasie za kilogram ryb przetwórnie i hurtownie płaciły rybakom 2,5-2,70 zł. Jeśli ktoś chciał kupić ryby indywidualnie, prosto z kutra, płacił rybakom 5 zł za kilogram.
Zgodnie z decyzją Komisji Europejskiej, w tym roku na Bałtyku będzie można złowić 40 tys. ton śledzi. “Na raz kuter łowi od trzech do sześciu ton śledzi i dziennie załoga jednego kutra może wypłynąć na połów trzy razy. Tak więc jest to wymierny zarobek dla rybaków” – przyznaje Wiśniewski.
Praca przy połowie śledzi jest trudna i wymagająca, dlatego nie garną się do niej młode osoby. Na Zalewie Wiślanym śledzie poławiają rybackie rodziny, które robią to często od kilku pokoleń. Kutry, które pracują na Zalewie Wiślanym, są zupełnie inne niż te łowiące na otwartym morzu – z powodu jego małej głębokości ich dna są bardziej wypłaszczone.
Śledzie przypływają na Zalew Wiślany na tarło. Z otwartego Bałtyku na płytki i przez to cieplejszy Zalew Wiślany wpływają przez Cieśninę Piławską (Rosja) w północnej części Zalewu. Tarło zaczynają odbywać po zejściu z Zalewu lodu; zwykle było to w połowie marca.
Źródło PAP
Autor Redakcja
